Ingredientes
Equipo
Method
- Prepara el sofrito. Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y sofríe la cebolla a fuego medio hasta que quede transparente. Añade el ajo y cocina un minuto más.
- Cocina la carne. Incorpora la carne picada a la sartén. Salpimenta y cocina hasta que pierda el color rosado y quede bien suelta.
- Añade el tomate. Agrega el tomate triturado, la salsa de tomate, el orégano y la albahaca. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 15 o 20 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que la salsa espese ligeramente.
- Prepara las placas de lasaña. Cocina las placas según las instrucciones del fabricante. Algunas placas necesitan cocción previa y otras pueden usarse directamente en el horno. Si las cueces, escúrrelas y pásalas por agua fría para cortar la cocción.
- Monta la lasaña. En una fuente apta para horno, coloca una capa fina de bechamel o salsa de tomate en la base. Añade una capa de placas de lasaña, una capa de salsa de carne y un poco de bechamel. Repite el proceso hasta terminar los ingredientes.
- Añade el queso. Termina con una capa de placas, bechamel por encima y queso mozzarella y parmesano rallado.
- Hornea. Precalienta el horno a 180 ºC y hornea la lasaña durante unos 30 minutos, o hasta que el queso esté gratinado y la superficie tenga un tono dorado.
- Deja reposar. Saca la lasaña del horno y deja reposar entre 5 y 10 minutos. Esto ayuda a que las capas se asienten y sea más fácil cortarla.
- Añade el CBD al final. Cuando la ración esté templada y lista para servir, añade el aceite CBD siguiendo la cantidad recomendada por el fabricante. Puedes mezclarlo con una cucharada de salsa templada y repartirlo sobre la porción.
- Sirve. Sirve la lasaña con CBD caliente, pero no hirviendo, y acompáñala con una ensalada fresca si quieres aligerar el plato.
Nutrición
Notas
No añadas el aceite CBD antes de hornear la lasaña.
Usa siempre aceite CBD siguiendo las indicaciones del fabricante.
Si preparas varias raciones, es mejor añadir el CBD de forma individual en cada plato.
Puedes hacer una versión vegetariana sustituyendo la carne por lentejas, soja texturizada, champiñones, berenjena o calabacín.
Si quieres una textura más jugosa, añade un poco más de bechamel entre capa y capa.
Usa siempre aceite CBD siguiendo las indicaciones del fabricante.
Si preparas varias raciones, es mejor añadir el CBD de forma individual en cada plato.
Puedes hacer una versión vegetariana sustituyendo la carne por lentejas, soja texturizada, champiñones, berenjena o calabacín.
Si quieres una textura más jugosa, añade un poco más de bechamel entre capa y capa.